Эта книга предлагает насыщенный справочник для всех желающих стать настоящими кулинарами. В ней вы найдете 45 простых и необычных советов, которые помогут вам стать настоящим поваренком. Книга расскажет вам о самых важных и неизвестных тонкостях готовки, начиная от выбора правильных ингредиентов и заканчивая удивительными хитростями приготовления различных блюд.
Вы узнаете как правильно обработать продукты, чтобы они были свежими и ароматными, а также научитесь грамотно хранить продукты, сохраняя их полезные свойства. Особое внимание уделено таким важным аспектам, как приготовление овощей, фруктов, выпечки, мяса и круп.
