"Руководство к успеху в ресторанном бизнесе: секреты прибыли и эволюция личности" - это увлекательное практическое пособие для тех, кто мечтает создать собственный ресторанный бизнес. Автор, Максат Ишанов, известный предприниматель и успешный ресторатор, делится своим опытом и знаниями, раскрывая секреты успешного управления рестораном на конкретных примерах из реальной практики.
Книга шаг за шагом ведет читателя по пути превращения обычного менеджера в высококлассного управляющего, показывая, как изменяется восприятие задач, проблем и ответственности при переходе на новую должность. Автор освещает важные аспекты работы ресторанного бизнеса, уделяя особое внимание созданию HR-бренда - стратегическому подходу к продаже рабочих мест в компании.
В книге представлена ценная информация о системном принятии решений, эффективном управлении людьми и процессами, а также о развитии компании в соответствии с международными стандартами.
