Это изумительное руководство, полное практических советов и рецептов, которые помогут вам сохранить свежесть и вкус продуктов на протяжении всей зимы. Книга предлагает не только разнообразные способы консервирования, но и секреты приготовления колбасы в домашних условиях, закоптки мяса и рыбы, а также варианты собственного виноделия.
Вы обнаружите огромный выбор рецептов, способных удовлетворить самые изысканные вкусы. Главное, что все техники, описанные в книге, доступны и легко осваиваемы для любой хозяйки. Теперь вы сможете произвести впечатление на свою семью и друзей удивительными блюдами, которые вы сами создадите.
