Эта книга предлагает вам только самые проверенные рецепты, выбранные с учетом сезональности продуктов. Шаг за шагом, вы найдете понятные инструкции и советы опытных кулинаров. Внутри более 600 рецептов, которые помогут вам каждый день готовить вкусные блюда из простых ингредиентов. Супы с густыми бульонами, классические борщи и солянки, освежающие окрошки и холодные салаты, а также аппетитные блюда из мяса, птицы, рыбы, круп, грибов и великолепные запеканки с румяной корочкой, которые будут таять во рту. И, конечно, не забывайте про ароматную выпечку и десерты, которые оставят незабываемый вкус. А чтобы вам было еще удобнее, все рецепты сгруппированы по сезонам и созданы с учетом доступности продуктов в каждое время года.