Новая книга Йотама Оттоленги - настоящая находка для любителей овощей и гурманов. Она предлагает вам уникальные рецепты, которые превратят простые овощи в настоящие шедевры вкуса. Книга разделена на несколько глав, каждая из которых открывает перед вами новые аспекты приготовления овощей и их сочетания с другими ингредиентами. Автор подробно описывает процессы, происходящие во время приготовления овощных блюд, а также дает ценные советы по выбору сопутствующих продуктов.
Особое внимание в книге уделено самим овощам. Автор рассказывает о том, какие уникальные и неповторимые вкусы и ароматы они могут предложить.
