Бесплатно скачать книги автора Григорий Котовский в формате fb2, либо читать онлайн

В книге представлено уникальное применение практических методик для переработки существующих и создания новых рецептов перцовок. Всего в ней представлено 88 оригинальных рецептов, которые теперь доступны для всех любителей этого древнего напитка. Кроме того, автор предлагает подробное описание наиболее популярных ингредиентов, используемых при создании перцовок, что поможет читателям глубже понять и оценить их особенности. Но эта книга не только собрание рецептов и информации об ингредиентах. Внутри найдены интересные факты об употреблении перцовок в русской классической литературе. Автор проведет вас через историю популярности и использования этого напитка, расставив все факты в хронологическом порядке.


руках не найдете.Настойка на маточине. 5 ст. ложек мелко измельченной травы залить 0,5 л водки и настоять 10 дней, время от времени встряхивая. Процедить, добавить 100 г сахара и настоять еще 7 дней, встряхивая содержимое. Готовую настойку разлить по бутылкам и хранить в темном прохладном месте. Разбавлять настойку можно водой или другими спиртными напитками.Популярность ореховых настоек не слабеет, и эта книга станет отличным помощником как для начинающих, так и для опытных кулинаров-алкоголиков. В ней собрано множество интересных и необычных рецептов настоек и ликеров на основе различных видов орехов. Книга также содержит информацию о различных классификациях орехов и их полезных свойствах.