В "Донской казачий быт. От земледельцев до усадеб" Г.Д. Астапенко, известный исследователь и член Союза журналистов России, приводит уникальную информацию о жизни донских казаков с XVII до начала XX века. Используя историческую литературу, архивные материалы и свидетельства старожилов Старочеркасской станицы, автор дает нам возможность погрузиться в запахи, вкусы и традиции этого неповторимого времени.
Книга содержит множество глав, в которых исследуется быт казаков-земледельцев, рыболовов, виноградарей и огородников. Автор также посвящает отдельные главы воспитанию детей и юношей в казачьих семьях, донским развлечениям и играм, донской казачьей музыке, нарядам, празднованию таких событий, как Пасха, Масленица и Троица в кругу донских казаков.
Важную роль в книге занимает исследование быта и культуры старшинской и дворянской усадьбы на Дону в XVIII - XIX веках.