В книге «Аграрный сектор Республики Перу: производство, экспорт и перспективы» подробно исследуется состояние и перспективы производства основных продуктов сельского хозяйства, обобщая данные из различных источников. Авторы монографии, в основном выпускники ведущих российских университетов и обладатели высших научных степеней, рассматривают условия, в которых формируется и развивается аграрный сектор перуанской экономики.
Книга представляет собой сборник экономических и статистических показателей, дополненных описанием выращиваемых культур, их происхождения, особенностей роста, заболеваний и вредителей, методов сбора урожая, переработки и использования сельскохозяйственной продукции.
