"Заметки из винного погреба" — это увлекательный литературный труд Джорджа Сентсбери, выдающегося английского филолога и критика викторианской эпохи. В своей книге, изданной в 1920 году, автор погружает читателей в удивительный мир алкогольных напитков, популярных в Великобритании в конце XIX века. Он не только делится своей коллекцией, но и создает настоящую энциклопедию, посвященную богатству и разнообразию спиртных изделий того времени.
Сентсбери с точностью и изяществом описывает каждую категорию напитков: от благородного хереса до шипучего шампанского, от крепкого виски до тонких вин. Его опытный взгляд позволяет сравнить эти напитки, углубившись в их вкусовые качества, культурные традиции и методы производства.
