«Кулинарные тайны средневековья: откровения о еде и обычаях» - захватывающее путешествие в мир средневековой кухни и кулинарных традиций, о которых мало кто знает. Здесь нет места для скучных фактов, ведь автор раскрывает темную сторону кулинарии того времени - антропофагию. Книга основана на множестве архивных документов и хроник, позволяя увидеть обычаи и ритуалы, которые скрыты от глаз современных исследователей.
Благодаря этому исследованию мы понимаем, что антропофагия не ограничивалась лишь голодными временами, но интегрировалась в различные аспекты средневековой жизни, включая медицину и религию.
