Эта книга - незаменимый учебник для всех, кто изучает дисциплину "Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма". В ней подробно рассматриваются последние достижения в этой области, а также описываются ключевые задачи, связанные с технологическим оснащением предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма. Особое внимание уделяется направлениям технического прогресса, играющим важную роль в развитии социально-культурного сервиса и туризма.
Это второе издание, которое предназначено не только для студентов вузов, изучающих специальность 230500 "Социально-культурный сервис и туризм", но и для преподавателей и работников туристской индустрии.
