В «Волшебном мире Крыма» вы найдете настоящее сокровище кулинарных рецептов, проникнутых вековой историей этой удивительной земли. Все блюда, пережившие испытание временем и хранившиеся в памяти крымских народов, представлены в этой книге со всей своей подлинностью. От приготовления борща до искусства приготовления загадочных сладостей - вас ожидает путешествие во времени в эпоху расцвета купечества Российской Империи.
Читая эти страницы, вы сможете прочувствовать атмосферу конца XIX и начала XX веков, когда уютные домашние ужины и банкеты были искусством. Подлинные истории, связанные с каждым блюдом, переносят вас в ту далекую эпоху, когда культура и традиции Крыма преобладали в гастрономии.
Хотя этот сборник выполнен в стиле прошлого века, он также учитывает современные потребности и вкусы, предлагая адаптированные рецепты для современной кухни.
