Данная книга представляет собой незаменимый источник информации о дынном дереве - его пищевых и биотехнологических особенностях, агротехнике выращивания и экологически устойчивому подходу с использованием возобновляемых источников энергии. Автор детально описывает процесс выращивания дынного дерева в условиях защищенного грунта и предлагает инновационные методы создания оптимального микроклимата с помощью промышленных тепловых отходов.
Книга также содержит информацию о полезных веществах, которые присутствуют в дынных деревьях, и их пищевом значении. Автор предлагает интересные рецепты приготовления чая из листьев папайи, открывая новые возможности использования этого растения в пищевой промышленности и бытовой кулинарии.
Особое внимание уделено аналитическому обзору клинических исследований, проведенных в медицинской практике, которые свидетельствуют о ценности и эффективности ферментов, полученных из плодов дынного дерева.
