Желание вести здоровый образ жизни и правильно питаться сегодня является актуальной и широко обсуждаемой темой. Мир информации о продуктах питания и их свойствах может показаться запутанным и противоречивым. В этой ситуации книга Аарона Кэрролла «Миф о плохой еде» становится надежным путеводителем, помогающим разобраться в многообразии продуктов и сделать рациональные выборы для своего ежедневного питания.
Автор подробно рассматривает самые спорные продукты и пищевые добавки, которые часто называют "вредными", такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен или глютамат натрия. В своей книге он убедительно доказывает, что эти продукты не только безопасны, но и необходимы для поддержания здоровья.
