Огородничеством в России люди занимаются на протяжении очень долгого времени. Трудно представить любое приусадебное хозяйство без грядок с плетистыми огурцами, кустами помидоров, перца, кабачков, делянок, засаженных морковкой, репчатым луком и свеклой. Благо, климат и почвы в средней полосе позволяют выращивать множество видов овощей, зеленных культур и корнеплодов. И, конечно же, каждый владелец дачного либо приусадебного участка хочет ежегодно получать со своего огорода и картофельного поля максимально богатый урожай и желательно в более ранние сроки. Но чтобы этого добиться, надо обладать определенными знаниями, касающимися типов и свойств почвы, способов повышения ее плодородия, знать наиболее благоприятные сроки посадки той или иной культуры, уметь грамотно ухаживать за растениями.
В нашей книге вы найдете много полезной информации о том, какие бывают грядки, как их правильно обустроить, разместить и подготовить под посев семян и высадку рассады. Правильное размещение грядок экономит полезную площадь и позволяет даже на совсем небольшом огородике вырастить различные овощные и зеленные культуры. Кроме того, мы расскажем вам, какие растения надо сажать рядом, чтобы они способствовали росту и развитию друг друга и отпугивали вредителей, а какие ни в коем случае не должны расти вместе.
Каждый человек предпочитает овощи и фрукты, выращенные без применения разнообразной «химии», вкусные и полезные. Любые ядохимикаты и стимуляторы роста прекрасно могут заменить натуральные удобрения, никоим образом не оказывающие отрицательного влияния на качество огородной продукции. Но следует знать, что для каждого типа почвы и каждого растения необходимы определенные удобрения и режимы их внесения.
Помимо удобрений, растениям требуется регулярный уход – полив, прополка, рыхление, окучивание, обработка против вредителей и болезней. Все эти мероприятия необходимо проводить вовремя и систематически. Также вы должны знать, как защитить своих огородных питомцев в случае внезапных поздних заморозков с помощью различного укрывного материала.
В общем, в деле выращивания овощей, как и в любом другом, есть множество маленьких, но очень важных секретов. Мы постараемся рассказать о большинстве из них, чтобы помочь вам, дорогие огородники, вырастить замечательный урожай и сэкономить при этом свои силы и время.
1. Как правильно выбрать участок для огорода
Для получения хорошего урожая важно правильно выбрать участок для закладывания огорода. Особенности расположения участка и почвы на нем влияют на формирование среды, в которой будут произрастать культурные растения, и не для всех из них она станет благоприятной.
Выбор участка под огород зависит от рельефа местности, структуры и состава почвы и подпочвенного слоя, уровня расположения грунтовых вод.
На рельеф местности влияют климатические условия. В зависимости от его вида, земельные участки подразделяются на равнинно-возвышенные, холмистые, пониженно-равнинные и низменные (в поймах рек).
Лучшим местом для огорода является верхушка пологого холма или участок рядом с естественным водоемом.
Для огорода не подходят затененные участки рядом с холмами, заболоченные зоны.
Растения нужно сажать там, где большую часть дня (и обязательно в 13–18 ч) хорошее освещение.