Читать Лучшая книга фермера. Прибыльное животноводство и птицеводство

В сельской местности кур разводят практически в каждом хозяйстве. Вызвано это рядом преимуществ, которые имеет разведение кур.

В первую очередь это связано с тем, что они неприхотливы, т. е. их разведение не требует каких-то специальных условий. Для них легко подобрать помещение, а в качестве корма можно использовать комбикорм или зерно.

Во-вторых, разведение кур является прибыльным бизнесом, который не требует каких-то значительных вложений капитала.

В-третьих, кур можно разводить прямо на приусадебном участке без использования сложного специального оборудования.

Все породы кур разделяют на три группы:

✓ яйценоские;

✓ мясо-яичные;

✓ куры-бройлеры.

Выгоднее разводить домашних кур мясо-яичных пород. Они обладают следующими достоинствами: хорошо несутся, быстро набирают вес, имеют вкусное мясо, практически не содержащее жира.

Составляя бизнес-план по разведению кур, необходимо учитывать их поголовье, площадь помещения, породы.

Разведение кур яйценоских пород подразумевает, что основным товаром будут яйца. Куры этих пород несутся круглый год, кроме периода линьки. Перед тем как разводить таких кур на участке, нужно позаботиться об инкубаторе. Половая система кур яйценоских пород начинает функционировать уже с 4-месячного возраста, потом они начинают нестись.

Бройлерных кур рекомендуется разводить при условии, что они будут служить источником мяса. Отличительная особенность этих кур в том, что они незначительно несутся по сравнению с яйценоскими или мясо-яичными породами и дают много мяса, отличающегося отменными питательными качествами.

Чтобы начать разводить кур в домашних условиях, можно приобрести молодняк или уже взрослую птицу. Оба варианта имеют как достоинства, так и недостатки. Взрослая птица сразу начинает нестись, стоит дешевле, а ее разведение и содержание проще. Недостатками являются быстрая старость птицы и как следствие – снижение яйценоскости.

А недостаток молодняка заключается в том, что до начала полового созревания и яйценосного периода его нужно выращивать.

Разводить кур в домашних условиях можно двумя способами: с помощью инкубатора и естественным путем – под курицей.

В качестве наседки выбирают старую курицу в возрасте 1,5–2 лет, с небольшой яйценоскостью, но хорошо развитым материнским инстинктом.

Покупать нужно здоровых жизнеспособных цыплят. Определить их можно следующим образом. Суточные цыплята должны быть сухими, с густым не слипшимся пухом. Следует обратить внимание на пупок. Он должен быть закрытым, невыступающим. Ноги ровные и крепкие, клюв ровный, правильный, зад сухой.

Здоровые цыплята живо реагируют на стук пальцем.

Приобретая более взрослых цыплят, надо обратить внимание на форму тела, как они его держат и на их поведение. Больные или переохлажденные цыплята сгорбленные, имеют приросшие маховые перья. Таких цыплят приобретать не стоит, особенно если задний проход у них склеен засохшим пометом.

Если цыплята старше 8 недель, то следует обратить внимание на их оперение, расстановку цевок, пальцев, их правильность, выровненность по величине в партии. Также проверяется киль грудной кости. Он должен быть ровным, не иметь искривлений. У цыплят старше 12 недель оперение должно соответствовать тому рисунку и окрасу, которые характерны для той либо иной породы или породной группы.