Испокон веков человек обращался к помощи растений, чтобы излечиться от разного рода недугов. За многие тысячелетия накоплен огромный опыт использования трав в качестве лекарств. Даже с развитием цивилизации не ослабевает интерес к таким свойствам растений. Почему же и до сих пор во многих странах лекарственные травы применяются как важнейшее средство выздоровления?
К. А. Тимирязев заметил, что от зеленого листа берут начало все формы жизни на Земле. Первоначально именно растения (в давние времена – дикорастущие) дали человеку все необходимое – пищу, кров… Без них невозможно было бы жить. Это привело к тому, что все органы и системы нашего организма приспособились к сложным природным сочетаниям веществ, находящихся в растениях. Теперь такое свойство передается генетически от поколения к поколению. Возникла согласованная и ни на миг не прерывающаяся связь человека с окружающим его зеленым царством.
И сегодня, ничуть не меньше, чем в древности, мы испытываем потребность в фитотерапии. В чем же ее секрет?
Как показывает практика, человек переносит лекарственные растения лучше, чем химические медикаменты, которые представляют собой чужеродные для организма вещества. Кроме того, травы дают меньше побочных эффектов, лечение ими доступно каждому, а это особенно важно при длительных заболеваниях. Не удивительно поэтому, что в последние годы все больший интерес к фитотерапии проявляют и врачи, и больные.
В этой книге я расскажу об удивительном растении, «домашнем лекаре», помогающем при множестве заболеваний. Оно вот уже не одно тысячелетие стоит на страже здоровья человека. Но, к сожалению, теперь о его лекарственных качествах не вспоминают, и оно применяется не столь широко, как это было в древности. Итак, знакомьтесь: аир болотный.
Глава 1
Знакомый незнакомец
Аир болотный – многолетнее травянистое растение из семейства ароидных. Его научное название – Acorus calamus L. Оно подсказывает, как применяли это растение в древности. Греческий корень, от которого образован латинский термин, acorn, kore, означает глазное яблоко. Как вы понимаете, в Древней Греции аир и служил средством лечения глазных болезней.
На Руси существовали следующие названия этого растения: аирный корень, аир пахучий, явер, аир тростниковый, татарское зелье, лепех и т. д.
Встретить его можно практически повсюду, где есть пресная вода. Это типичный обитатель водных бассейнов с илистой почвой и медленно текущей или стоячей водой. Его можно увидеть по берегам тихих речек, в стоячих заводях, на заболоченных лугах и в сырых канавах. Прямо из воды у берега поднимаются пучки длинных узких листьев – это и есть аир болотный.
Это растение мощное, достигающее 0,5 м высоты и часто образующее огромные заросли. Его листья длинные, мечевидные, ярко-зеленого цвета. Стебель аира трехгранный, он короче листьев, на нем расположено соцветие-початок, у основания которого находится узкое листовидное покрывало. Початок усажен мелкими зеленовато-желтыми цветками. Плод аира – сухая многосемянная красная ягода. Листья и корни этого растения обладают тонким приятным запахом, напоминающим аромат цветов фиалки, и имеют пряно-горький вкус.