1. Овсяное печенье с протеином
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
2 мерные ложки ванильного протеинового порошка
1 спелый банан
2 ст. л. меда или кленового сиропа
1 яйцо
1 ч. л. корицы
Щепотка соли
1/4 стакана измельченных орехов (по желанию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.
В большой миске разомните банан до состояния пюре.
Добавьте яйцо и мед, хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, протеиновый порошок, корицу и соль.
Соедините сухие и влажные ингредиенты. Добавьте орехи, если используете.
Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, слегка прижав сверху.
Выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета.
Остудите печенье на решетке и подавайте к столу.
Пищевая ценность (на 1 печенье):
Калории: ~100 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 12 г
2. Банановое печенье без сахара
Ингредиенты:
2 спелых банана
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 стакана измельченных миндаля
1/4 стакана изюма или сушеной клюквы
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ч. л. корицы
Щепотка соли
Приготовление:
Разогрейте духовку до 175°C и подготовьте противень с пергаментной бумагой.
Разомните бананы в миске до пюреобразного состояния.
Добавьте овсяные хлопья, миндаль, сухофрукты, ванильный экстракт, корицу и соль. Тщательно перемешайте.
Сформируйте из теста печенье и выложите на противень.
Выпекайте 15–18 минут до легкого золотистого оттенка.
Остудите перед подачей.
Пищевая ценность (на 1 печенье):
Калории: ~90 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 14 г
3. Миндальное печенье с кокосовой стружкой
Ингредиенты:
1 стакан миндальной муки
1/2 стакана кокосовой стружки
2 ст. л. меда или агавового сиропа
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта
1/2 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментом.
В миске смешайте миндальную муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и соль.
В отдельной емкости взбейте яйцо с медом и ванильным экстрактом.
Соедините сухие и влажные ингредиенты до однородной массы.
Сформируйте печенье и выложите на противень.
Выпекайте 12–15 минут до золотистого цвета.
Остудите и подавайте.
Пищевая ценность (на 1 печенье):
Калории: ~110 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 5 г
4. Тыквенное печенье с пряностями
Ингредиенты:
1 стакан овсяной муки
1/2 стакана тыквенного пюре
1 яйцо
2 ст. л. меда или кленового сиропа
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. мускатного ореха
1/2 ч. л. имбиря молотого
1 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
Приготовление:
Разогрейте духовку до 175°C и подготовьте противень.
В большой миске смешайте тыквенное пюре, яйцо и мед.
В отдельной миске объедините овсяную муку, разрыхлитель, соль и специи.
Соедините сухие и влажные ингредиенты.
Ложкой выложите тесто на противень, формируя печенье.
Выпекайте 15–18 минут.
Остудите перед подачей.
Пищевая ценность (на 1 печенье):
Калории: ~80 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 15 г
5. Морковное печенье с изюмом
Ингредиенты:
1 стакан цельнозерновой муки
1/2 стакана тертой моркови
1/4 стакана изюма
1 яйцо
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. меда
1 ч. л. корицы
1 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментом.
Смешайте в миске муку, разрыхлитель, корицу и соль.
В отдельной емкости взбейте яйцо с медом и оливковым маслом.