Салат с маринадом, мясом и овощами
Продукты: берем четыреста грамм отварного мяса (свиного), три вареных картофелины, три вареные моркови, две вареные свеклы, два вареных яйца, две – три репчатые луковицы, майонез.
Готовим маринад для салата: берем воду и уксус по 1/2 стакана, две столовые ложки сахара.
Готовим салат: салат нужно обязательно выложить на блюдо слоями: первым слоем нужно выложить нарезанное соломкой мясо, вторым слоем нужно выложить нарезанный кубиками отварной картофель, третьем слоем нужно выложить мелко рубленные яйца, четвертым слоем нужно выложить тертую на крупной терке морковь, пятым слоем нужно выложить натертую на крупной терке свеклу.
И каждый слой перекладывается маринованным луком, нарезанным тонкими кольцами и смазывается майонезом.
салат со свежей капустой, рисом и овощами
Продукты: берем 1/2 небольшого кочана белокочанной капусты, одну среднюю луковицу, две столовые ложки лимонного сока, один стручок сладкого перца, один свежий огурец, один свежий помидор, сто грамм ветчины, пятьдесят грамм отварного риса, пятьдесят грамм майонеза, пучок петрушки, соль, черный молотый перец добавляем по вкусу.
Готовим салат: капусту и перец нужно нашинковать соломкой. Луковицу нужно нарезать полукольцами и сбрызнуть ее нужно одной столовой ложкой лимонного сока.
Огурец нужно разрезать пополам и нарезать его нужно ломтиками. Помидор нужно обязательно порезать кубиками, а ветчину нужно порезать полосками.
Зелень нужно обязательно мелко порубить. Все нужно обязательно смешать с отварным рисом, посолить и поперчить. Майонез нужно смешать с оставшимся лимонным соком до однородной консистенции и заправить салат.