Читать Праздничный стол: Сборник рецептов
ВВЕДЕНИЕ
Эта книга предлагает изысканные и оригинальные рецепты, которые превратят любой праздник в незабываемое событие.
От свежих и пикантных коктейлей до ароматных горячих блюд, каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями и секретами приготовления.
Коктейли безалкогольные:
Откройте для себя мир коктейлей с уникальными сочетаниями вкусов, которые удивят и порадуют ваших гостей.
Кофе со специями:
Кофе станет идеальным дополнением к любому блюду.
Десерты:
Подарите себе сладкий финал праздника с нашими изысканными десертами, которые украсят любой стол.
Мороженое:
Рецепты домашнего мороженого с неожиданными вкусами и сочетаниями, которые станут идеальным лакомством.
Тарталетки:
Нежные и хрустящие, с разнообразными начинками, тарталетки добавят изысканности вашему празднику.
Салаты:
Питательные и свежие, салаты станут здоровой и вкусной частью вашего праздничного меню.
Горячие блюда:
Горячие блюда станут коронным номером вашего праздничного ужина.
Коктейли безалкогольные
Коктейль «Вишневый фреш»
Вам понадобится:
150 мл вишневого сока
50 мл апельсинового сока
30 мл лимонного сока
10 мл сиропа гренадин или по вкусу
лёд
Смешайте все ингредиенты в шейкере и взболтайте.
Подача:
Подавайте с вишенкой и кусочком апельсина.
Наслаждайтесь!
Коктейль «Экзотическая сенсация»
Вам понадобится:
150 мл сока маракуйя
50 мл манго пюре
50 мл бананового сока
50 мл кокосового молока
лёд
Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности.
Подача:
Подавайте в высоком бокале с кусочком ананаса на краю.
Наслаждайтесь!
Коктейль «Банановый крем»
Вам понадобится:
2 спелых банана
200 мл молока
50 мл йогурта
1 ст. л. меда
1 ст. л. обезжиренного творога
лёд
Нарежьте бананы и положите их в блендер.
Добавьте молоко, йогурт, мед и творог, взбейте до гладкости.
Подача:
Подавайте в стакане с соломинкой.
Наслаждайтесь!
Коктейль «Морской бриз»
Вам понадобится:
200 мл ананасового сока
50 мл лимонного сока
50 мл грейпфрутового сока
100 мл содовой
лёд
Смешайте ананасовый, лимонный и грейпфрутовый сок в блендере.
Добавьте содовую и немного льда, взбейте до однородности.
Подача:
Подавайте украсив фруктами.
Наслаждайтесь!
Коктейль «Клубничная свежесть»
Вам понадобится:
200 г свежих клубничных ягод
100 мл яблочного сока
30 мл лимонного сока
10 г свежей мяты
50 мл сахарного сиропа
лёд
Измельчите клубнику в блендере до пюре.
Добавьте яблочный и лимонный сок, мяту и сахарный сироп, перемешайте.
Подача:
Подавайте с кусочком клубники и нарезанной мятой.
Наслаждайтесь!
Коктейль «Мята-киви джаз»
Вам понадобится:
2 спелых киви
5—6 листиков мяты
1 лимон
30 мл сахарного сиропа
лёд
Очистите киви и нарежьте его на кусочки.
Выдавите сок из лимона.
Положите киви, лимонный сок, мяту и сахарный сироп в блендер и взбейте до получения однородной массы.
Подача:
Подайте в стакане со льдом и веточкой мяты.
Наслаждайтесь!
Коктейль «Шипучий лимонад»
Вам понадобится:
50 мл лимонного сока
30 мл клубничного сиропа
150 мл газированной воды
лёд
Смешайте лимонный сок и клубничный сироп в стакане.
Добавьте газированную воду и немного льда.
Подача:
Подавайте с кусочком лимона.
Наслаждайтесь!
Коктейль «Классический дайкири»
Вам понадобится:
50 мл сока лимона
20 мл сахарного сиропа
1 ст. л. грейпфрутового сока
лёд
Смешайте лимонный сок, сахарный сироп и грейпфрутовый сок в шейкере.