Ингредиенты:
Для бисквита:
– 4 яйца
– 200 г сахара
– 200 г муки
– 1 ч. ложка разрыхлителя теста
– 1 ч. ложка ванильного сахара
Для сливочного крема:
– 250 г сливочного масла (комнатной температуры)
– 250 г сахара
– 1 ч. ложка ванильного сахара
– 4 яйца
– 200 мл молока
Для взбитых сливок:
– 400 мл сливок (желательно охлажденных)
– 2 ст. ложки сахара
– 1 ч. ложка ванильного сахара
Украшение (по желанию):
– Фрукты, ягоды, шоколадные стружки
Бисквит:
1.1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
1.2. Венчиком взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы.
1.3. Постепенно добавляйте муку, ванильный сахар и разрыхлитель теста. Аккуратно перемешивайте.
1.4. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму и выпекайте в духовке около 25-30 минут.
Сливочный крем:
2.1. Венчиком взбивайте масло с сахаром до получения воздушной массы.
2.2. Добавьте ванильный сахар и по одному вводите яйца, продолжая взбивать.
2.3. Влейте молоко и перемешайте до гладкости.
Взбитые сливки:
3.1. Взбейте сливки до образования плотных пиков. Постепенно добавляйте сахар и ванильный сахар.
Сборка торта:
4.1. Полностью охладившийся бисквит разрежьте горизонтально на две части.
4.2. Положите один слой бисквита на поднос или тарелку.
4.3. Нанесите половину сливочного крема на верхнюю поверхность бисквита.
4.4. Покройте вторым слоем бисквита и повторите процесс с кремом.
4.5. Покройте торт взбитыми сливками.
Украшение:
5.1. По вашему вкусу украсьте торт фруктами, ягодами или шоколадными стружками.
Торт готов к подаче! Приятного аппетита и счастливого дня рождения!