Рисунок 1. Цветок дикой розы с пятью лепестками
Форма цветков бывает:
✓ плоская (рис. 2 а) – поверхность цветка в раскрытом виде плоская или немного углубленная;
✓ чашевидная (рис. 2 б) – у цветка имеется углубление в центре, внутренние лепестки ниже наружных, у наружных лепестков края немного отогнуты;
✓ бокаловидная (рис. 2 в) – округлые цветки имеют лепестки, расположенные по спирали, из-за чего раскрываются постепенно, наружные лепестки больше внутренних, вогнутые;
✓ шаровидная (рис. 2 г) – цветки округлые, наружные лепестки больше внутренних, вогнутые;
✓ черепитчатая (рис. 2 д) – цветки округлые, края лепестков отогнуты наружу, наложены друг на друга, словно черепица;
✓ отогнутая (рис. 2 е) – лепестки долго не раскрываются, при раскрывании отгибаются наружу.
Рисунок 2 а – е. Форма цветков розы
Форма бутонов бывает яйцевидной, шаровидной, урнообразной, остроконечной или стройной.
Цветки розы обоеполые. На дне утолщенного цветоложа расположены многочисленные тычинки и пестики. По мере разрастания цветоложе делается мясистым, вместе с пестиками и тычинками оно превращается в ложный плод (рис. 3). Настоящие плоды находятся внутри ложного, представляют собой односемянные орешки, называемые семенами.
Рисунок 3. Плод розы
Цветок может быть от 1 до 16 см в диаметре, по величине цветки делятся на мелкие, средние и крупные.
В зависимости от количества лепестков, цветки розы могут различаться по махровости (рис. 4). Они бывают простыми, или немахровыми, когда цветок имеет до 5 лепестков, слабомахровыми, когда количество лепестков составляет 5—10, полумахровыми – количество лепестков от 10 до 20, махровыми, когда у цветка 20–50 лепестков, густомахровыми – количество лепестков больше 50. У сортов с простыми, немахровыми, слабомахровыми и полумахровыми цветками бутоны раскрываются быстро, у махровых и густомахровых сортов распускание более медленное.
Рисунок 4. Махровая розы
Современные розы обладают различным окрасом цветков. В результате многочисленных скрещиваний получено огромное количество цветовых вариантов. Дикорастущие розы в основном розового и красного цвета, иногда бывают желтые и белые. Среди культурных сортов встречаются самые неожиданные цветовые решения – от традиционных до сиреневого, черного и голубого.
Розы обладают слабым, средним или сильным ароматом. Большая часть дикорастущих сортов имеет приятный аромат, напоминающий яблочный, медовый или фруктовый. Встречаются также розы с резким дурманящим запахом, например роза фетида персиана. Китайские розы имеют специфический «чайный» аромат. Большинству современных сортов присущ более или менее приятный запах. Примерно 75 % всех видов роз имеют запах, делящийся приблизительно на 25 типов.
Аромат роз обусловлен тем, что в лепестках большинства сортов содержится эфирное масло. Розовое масло является одним из самых дорогих. В лепестках знаменитой казанлыкской розы, растущей в Болгарии, содержание эфирного масла особенно высоко. Ее выращивают специально для получения розового масла. Из 500 кг лепестков этой розы получается 500 г чистого розового масла.
Розы могут быть как одноцветущими, так и повторноцветущими. У большинства диких видов роз цветут прошлогодние побеги, почки на которых образовались за год до этого. Дикие розы начинают цвести раньше остальных, примерно в мае, но цветение у них однократное и непродолжительно, около 25 дней.