Читать Города и моря
Японское море
Приморский край. Горный хребет Сихотэ-Алинь и Приханкайская низменность, река Уссури и озеро Ханка, 12 миллионов гектаров леса и одно из самых рыбных морей планеты. Горы в Приморье называют сопками, лес – тайгой. В тайге северная лиственница рядом с кедром, береза – с маньчжурским орехом. Маньчжурские орехи не меньше грецких – но невероятно толстая скорлупа и минимум содержимого. Настоящие субтропические лианы (лимонник и амурский виноград) все хищно обвивают. В прозрачных реках на нерест идет сима, кета, горбуша, кижуч. кунджа. У Японского моря мало оснований так именоваться – российская беговая полоса длиннее. Соседи (корейцы и китайцы) называют его Восточным. Про «берега несправедливости» верно сказано. Западная часть моря теплей и спокойней. Только возвышенность Ямато пересек и холодный ветер стих, ласковые волны плещутся… Земля не в ту сторону вертится. Подставляет Приморье под Сибирский антициклон и отклоняет теплые течения силой Кориолиса. Поверхностные течения в Японском море создаются циклонами и направлены против часовой стрелки. Тёплое Цусимское идет вдоль острова Хонсю на север. Холодное Приморское из Татарского пролива проходит вдоль побережья материка к югу. Берега Японии омывают теплые воды, Приморье – холодные. Вот если Цусимский пролив углубить… Или расширить. Наибольшая глубина Японского моря 3 742 метра. Среднегодовая температура: 0-12° С на севере, 17-26° С на юге. Соленость: 34-35 ‰. В Дальневосточном морском заповеднике: меч-рыба, рыба-сабля, рыба-луна, фугу и даже летучие рыбы. Двенадцать видов акул. Японское море признано самым богатым по числу видов животных и растений среди морей России. Только водорослей более восьмисот – подводные леса из ламинарии, цитозаиры, сцитосифонарии, зостеры…
В метре от морского дна, легко работая ластами. В песке два крохотных отверстия. Стремительным броском вниз, холуаевский нож в песок. Спизула, смыкая створки, пытается уйти вниз и вбок. Иногда успевает. «Песчанка» – двустворчатый моллюск, раковина серо-белая, обитает на зернистых песках с глубинами от 30 сантиметров до 12 метров, зарывается до 20 сантиметров, длина 13 сантиметров, вес до полкило. Ловить без акваланга. Так интересней. Умеющий за один раз поднимает до трех ракушек. Хорошо охотиться в тихую, солнечную погоду. Если волнение достает дна, вода мутится. «Дырочек» не видно. Моллюск не любит фильтровать воду с песком. Чувствуя приближение врага – захлопывается, выталкивая фильтрат. Поднимается фонтанчик песка, на него ориентируешься. Если совсем ничего не видно, втыкаешь лезвие наугад, по наитию. Однажды добывал для гостей, в шторм, очень хотелось угостить приезжих. Набрал полную питомзу. Устал. Гребу к берегу, не получается. Течение откатное мешает. Подныривать не выходит, к мысу плыть сил нет и одна рука занята. Перевернулся на спину, ластами заработал энергично, волна сама вынесла. Маску сдвинул на лоб, девятый вал ее смыл. На шею надо маску перемещать в таких случаях. Чистить спизулу легко. Тонкий нож просунул, мускул подрезал – сама открылась. Съедобна почти вся – удалил сифон, кишки, желудок, добавил сыра, майонеза. Ракушку на противень – и в духовку. Много спизулы на Шаморе. Народом весь пляж переполнен, никто не ловит. Не знают, не умеют. Шамора – лучший песчаный пляж в Приморье. Еще Маньчжурка в Славянке.