⇚ На страницу книги

Читать Стройной стать. Стройной остаться! 5 практических ключей к сытой стройности

Шрифт
Интервал

Редактор Елизавета Ульянова

Корректор Елена Дубинина

Иллюстрaтор Алена Адвертайзинг

Фотогрaф Анастасия Пулина

Дизaйн обложки Мария Ведищева


© Светлана Стрельникова, 2022


ISBN 978-5-0056-1484-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

От автора


Светлана Стрельникова – врач, эксперт по диетологии Российского общества антивозрастной медицины, эксперт по функциональной диетологии, PN1 Certified.

Автор методики «Сытая стройность».

«Я уже более 10 лет помогаю женщинам моего возраста, то есть после 40 лет, составить оптимальный план питания для стройности, красоты и молодости.

Как и многие женщины, я всю жизнь боролась с лишним весом.

Как и многие женщины, я пробовала на себе все возможные диеты: считала калории, исключала жиры, углеводы, ела гречку и питалась по готовым рационам, по «кремлевской», «японской», «бессолевой» диетам и другим.

Как и у других женщин моего возраста, вес даже иногда уходил, но всегда возвращался. Обычно больше, чем было. И тогда я изменила подход: перестала себя ограничивать и мучить тренировками. Я создала методику «Сытая стройность». Я использовала в ней не только самые современные данные по физиологии и психологии снижения веса, но и принципы антивозрастной медицины. Через 6 месяцев я скинула 23 кг и сохраняю этот результат с 2010 года.

В процессе разработки «Сытой стройности» я выделила мифы и риски диет, нашла составляющие идеального обеда и безопасного снижения веса. О них и пойдет речь в этой книге.

Также здесь вы найдете техники и практические рекомендации для понимания природных сигналов голода и насыщения и старта процесса снижения веса».


Светлана Стрельникова

https://svetlanastrelnikova.ru/

https://www.facebook.com/svetlana.strelnikova.376/

https://vk.com/id261353104

instagram.com/strelnikova_dietolog

Глава 1.


5 мифов о похудении

Миф 1. Я не нашла правильную диету

Cчитается, что достаточно найти «правильную диету», и можно снизить вес быстро и навсегда. Действительно, в вопросе снижения веса еда является одним из важных аспектов. Именно на нее обращается пристальное внимание. Но, по последним данным медицинских исследований, между похудением и диетой прямой связи нет.

В течение первого года у 80% людей, «сидевших» на диете, вес не только возвращается, но и увеличивается! А через 5 лет этот показатель вырастает до 95%.

То есть из каждых 10 человек у 9 происходит набор веса до прежней отметки или даже выше. Не правда ли, знакомая картина: проходит год за годом, одна диета сменяется другой, а килограмм прибавляется за килограммом?

Миф 2. У меня нет силы воли

Вы тоже думаете, что не можете похудеть, потому что не обладаете достаточной «силой воли»? Срываетесь, теряете мотивацию и не знаете, что делать.

Возможно ли вообще стройнеть без титанических волевых усилий?

Сила воли здесь совершенно ни при чем. Центры голода и насыщения расположены в самом глубоком отделе головного мозга, отвечающем за нашу жизнь (способность оставаться живыми). И как только организм ощущает ограничение в количестве пищи или ее качестве, включается инстинкт самосохранения, чтобы сохранить человеку жизнь.

Исследования мозга говорят о том, что любые ограничения воспринимаются мозгом как страстные желания. Он концентрируется на ограничениях, возникает такой же электрический потенциал, как при страстном желании чего-либо. Отсюда афоризм «Запретный плод сладок». Отказ, ограничение, исключение воспринимаются так же, как и страстное желание.