Читать Медовый бренд России Алтай
Алтай Восхитительный! Алтай Непревзойденный!
Такими эпитетами награждают наш край туристы со всего мира. И действительно, на нашей земле собрались все рельефные виды местности – здесь есть и горы, и поля и луга и реки и озера и шикарные леса.
Алтай не просто горы, леса, реки, водопады, а живой дух, щедрый, богатый, исполин – великан. Сказочно красив он своей многоцветной одеждой лесов, цветов, трав. Туманы, его прозрачные мысли, бегут во все страны мира. Озёра – это его глаза, смотрящие во Вселенную. Водопады и реки – его речь и песни о жизни, о красоте земли, гор…
Г.И. Чорос-Гуркин
Алтай, здесь все мне дорогое:
Листва твоих берез, журчание ручьев,
Тайга и степь… И душу беспокоят
Аккорды голосистых соловьев.
Играет ветер с золотой пшеницей,
Стоят стога в безмолвии полей…
Как счастлив я что выпало родиться
И жить на этой милой мне земле!
Искрится снег на крышах и деревьях,
Кружат метели, вьюги чередой…
Родной Алтай, хоть по годам ты древний,
А для меня такой ты молодой!
Исток души моей, мой край…
Климов Василий
А еще, отмечают гости – Алтай великолепен в любое время года – морозная, белоснежная красавица-зима, веселая расцветающая девица-весна, плодородное сочное лето, и разноцветная, во всем своем очаровании – многоликая осень. Ни одно время года не проходит незаметно, как это происходит в других краях и областях страны.
А это значит, что у нас самая разнообразная и богатая витаминами растительность, дарующую человеку силу, здоровье и выносливость. Отсюда и происходит понятие “Сибирское здоровье”
А еще Алтай славится не только живописной богатой природой, но и трудолюбием, добротой и широким русским гостеприимством.
Тайна русского “МЁДА”
Одним из достояний края и республики считается «Алтайский мед», равному которому по разнообразию, вкусовым качествам и лечебным свойствам нет больше нигде в России. И даже за рубежом «Медовый бренд Алтая» ценится очень высоко.
Одних только сортов меда насчитывается более девяти:
горный, высокогорный, таежный, липовый, цветочный, гречишный, разнотравье, подсолнечниковый, анамас
Я хочу посвятить вас в историю развития пчеловодства Алтая, начиная с его истоков и до настоящего времени.
Многие считают, что именно мед алтайского происхождения имеет наибольшую целебную ценность, он самый вкусный и дольше всех хранится. Высокое качество Алтайского меда складывается из двух факторов: уникальных природных условий и старинных пасечных традиций.
Имеются данные о том, что дикая медоносная пчела была знакома аборигенам Сибири и Алтая еще в доисторические времена. Археологами обнаружены рисунки пчел среди наскальных изображений в окрестностях Телецкого озера.
Приручить же пчелу, сделать ее домашним животным в то время так и не догадались. В Наказе царя Федора Алексеевича от 1696 года «Об управлении земскими и военными делами» запрещается в Сибири варить мед и приготовлять его для домашних праздников без получения на то позволения и уплаты пошлины в казну.
Из Наказа следует, что в Сибири, уже в то время, существовало в том или ином виде пчеловодство (охота за медом, бортничество), а мед варили в большом количестве. Это был мед местного происхождения, полученный от сибирских пчел…
Существование диких медоносных пчел для немногочисленных малограмотных местных народностей не считалось чем-то особенным. Древние алтайцы принимали дары меда наравне с другими охотничьими трофеями. Первобытная охота за медом диких пчел и только, т. к. тяжелый труд таежного бортника или колодного пасечника не мог привиться среди местных племен в силу их природной ленивости.