Есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть, – вот главный девиз, который я провозглашаю среди своих пациентов. Казалось бы, кулинария и похудение несовместимые понятия. Разве возможно вкусно есть и сбрасывать при этом лишние килограммы? В этом случае в сознании человека возникают совершенно противоположные мотивы…
И все же я решил написать кулинарную книгу для желающих похудеть. В этой книге я предлагаю разнообразить диетическое питание, улучшить его вкусовые качества. Это позволит легче переносить диету и не испытывать при этом мучительный голод. Цель любой диеты не только похудение, но и стабилизация веса, а для этого необходимо выдерживать диету длительное время. Но как выдержать этот нелегкий марафон?
Как сделать диету простой и доступной, для того чтобы соблюдать ее не кратковременно, а всю жизнь? В этой книге я предлагаю новый способ соблюдения диеты. Собственно, ничего и не надо готовить специально, так как она позволяет питаться с общего стола. Схема диеты очень проста: питаясь с общего стола, в первом блюде необходимо исключить гущу, во втором блюде – гарнир, в третьем – сладкое. Такую диету можно использовать в любых условиях – дома, в гостях, в дороге и т. д. В то же время существует много блюд, которые диетологи необоснованно запрещают использовать во время похудения. И только потому, что в их состав входит незначительное количество запрещенных продуктов. В этом случае возникает вопрос: как исключить из блюда запретные продукты и при этом сохранить его вкусовые качества? Как совместить вкусное и полезное? На эти и другие вопросы я попытаюсь ответить в этой книге.
Формула самовнушения для тех, кто хочет похудеть
Сядьте в кресло, расслабьтесь и вполголоса произнесите следующие слова:
– Я абсолютно спокоен. Спокойно и расслаблено все мое тело. Никто не может вывести меня из душевного равновесия. У меня сильный характер, сильная воля. Каждый день диеты, каждый день разгрузки вызывает у меня чувство радости и оздоровления, исцеления и омоложения. Диета – это молодость, диета – это красота, легкая походка, стройная фигура. С сегодняшнего дня я решил начать новую жизнь. Все мои мысли направлены только на похудение, я думаю только о похудении.
Мучное и сладкое – противный живот. Есть на ночь – плохое настроение. Все плохое, связанное с полнотой, навсегда уходит от меня вместе с лишними килограммами. Впереди меня ждет молодость, красота, здоровье, гармония и любовь. Объем употребляемой пищи уменьшается. Вечером и на ночь не хочется есть.
Я решил в корне изменить свою жизнь и победить ожирение. Изменить свое отношение к питанию и своему здоровью. И я добьюсь своей цели. Потому что у меня сильный характер, сильная воля. Диета – это возвращение молодости и красоты.
Эта формула самовнушения помогла тысячам моих пациентов выдержать диету, особенно в вечернее и ночное время.