Трутовики – самые невзрачные то ли грибы, то ли наросты на стволах деревьев. Ни презентабельного вида, ни цвета, ни запаха… Разве что в зимнем лесу заметишь эти несъедобные «опухоли» и остановишься, чтобы повнимательнее рассмотреть, что же это такое? Ковырнешь древесную мякоть, собьешь палкой, покрутишь в руках – вот и весь интерес. Даже завзятые грибники не смогут внятно ответить, как называется тот или иной нарост – чага ли это или другой какой трутовик. Грибы-невидимки, грибы-незнакомцы, которые даже любопытства не вызывают…
А жаль, очень жаль… Ведь эти грибы – такой же золотой запас России, как и невероятно целебная веселка обыкновенная, гриб, популярность которого уже намного выше ее японского собрата – шиитаке и остальных разрекламированных азиатских грибов, как символ бескрайних российских боров – легендарный гриб-рыжик, как гордость россиянина – благородный белый гриб.
Да, не сравниться бесформенным наростам со статью и красотой наших любимых красавцев подосиновиков, подберезовиков и других милых русскому сердцу грибов. Но… Есть одно но…
Целебность!
Невероятная целебность этих то ли грибов, то ли наростов. И можно сказать с уверенностью: лекарства от многих (если не всех) болезней хранятся именно в трутовиках. И хранятся пока за семью печатями. Только-только начинаем мы открывать их секреты, по крупицам собирая рецепты старейших времен – от славянских ведунов до исследований земских врачей, – и все больше и больше становится понятно, что это – золотой целебный запас лекарств, дарованный нам Природой и, к сожалению, на долгое время утраченный и забытый.
Микология (наука о грибах) сейчас на подъеме, хотя это – одна из самых молодых наук в мире. Грибы знали и лечились ими давно, но вот систематизировать и изучать стали совсем недавно – лет 220 назад. Намного позднее, чем растения, насекомых, животных. Хотя, может быть, и это неверно? Ведь существует целый период Средневековья, когда активно уничтожались древние знания и особенно активно уничтожался грибной культ, который остался в памяти у многих народностей мира. Думаю, что право на жизнь имеет не только МИКОГЕОГРАФИЯ (изучение распространения грибов по зонам планеты) и МИКОИСТОРИЯ (изучение роли грибов в истории человечества). Уже собранные по крупицам знания о лечении грибами в Древнем мире поражают и восхищают. И что самое удивительное, истоки этих знаний о целебности грибов не в Японии и Китае, как активно объясняется в западной прессе. Нет, истоки гриболечения (фунготерапии) – в России.
Именно с нашей территории распространялись знания по всему миру, именно мы – родоначальники Грибного Культа и Грибного Знания.
А наши отечественные трутовики и явились этими грибами-панацеями, грибами-сокровищами, знаниями о которых я и хочу поделиться с читателями на страницах этой книги.
Филиппова Ирина Александровна,
фунготерапевт, генеральный директор ООО «Центр фунготерапии»
Великое грибное царство трутовиков
Трутовики – огромный род базидиальных грибов из семейства трутовиковых, с трубочками, более или менее независимыми от плодового тела и составляющими отдельный гимениальный слой. Этот обширный род, заключающий более 1500 видов, подразделяется на несколько подродов. Трутовики – одни из самых неизученных грибов, а систематика их самая рыхлая и недостаточно проработанная.