Глава 1. Диета Хайди Клум для груди
Красивая грудь, точеная талия… Именно такие ассоциации возникают, когда мы слышим словосочетание «модельная внешность». И почти каждая женщина хотя бы раз в жизни мечтала если не полностью соответствовать, то хотя бы приблизиться к этому стандарту красоты. Чтобы выглядеть, как модель, нужно приложить достаточно много усилий: соблюдать определенный режим, постоянно поддерживать себя в хорошей физической форме, правильно питаться. С профессиональными высокооплачиваемыми моделями работают диетологи и личные тренеры, которые составляют для них специальные программы правильного питания и физических нагрузок. Обычная женщина, конечно, не может позволить себе содержать целый штат профессионалов, которые будут руководить каждым ее шагом, но все-таки мы с вами, милые дамы, тоже можем воспользоваться некоторыми из секретов, при помощи которых модели добиваются своих 90–60 – 90.
Например, многие из вас наверняка удивятся, узнав, что некоторые из моделей сидят на специальной диете, основным блюдом которой является одно из традиционных кушаний нашей национальной кухни – квашеная капуста. Именно такой диеты придерживается известная немецкая модель Хайди Клум.
Чем же объясняется выбор этого обыденного для нашего зимнего стола блюда в качестве одного из основных составляющих диеты? Если поразмыслить, то ничего странного в этом нет. Квашеная капуста очень богата витамином С (особенно ее рассол), в ней его больше, чем в свежей, а потребление 200 г кислой капусты в сутки полностью обеспечивает взрослого человека витаминами, которых так не хватает нашему организму, особенно зимой.
Квашеная капуста является идеальным гарниром к мясным блюдам, так как за счет высокого содержания в ней витаминов группы В (В>1, В>2, В>6, В>12) лучше усваивается белок.
Кроме того, она низкокалорийна, содержит фолиевую кислоту, кальций, калий, что способствует укреплению костно-мышечной системы, а сок квашеной капусты выводит тяжелые металлы. Полезна капуста и для кишечника, так как молочная кислота, содержащаяся в ней, подавляет развитие гнилостных бактерий.
Кстати, полезно посидеть на капустной диете будет и мужчинам, так как она придает физическую силу и повышает потенцию.