Мы решили борщ сварить,
Надо б повара спросить —
Что, зачем и как нам класть,
С солью в точку чтоб попасть?
Повар дельный дал совет:
«Это вам не винегрет!
Борщ сварить – это наука,
Вот, ребята, в чём тут штука:
Варим мы сперва бульон,
Чтоб наваристый был он.
Свёклу трём, морковь и лук
И томим двадцать минут.
Да кладём в бульон капусту,
Варим до пропажи хруста,
А за ней картошечку —
И всё мешаем ложечкой.
Потомилась пассеровка
И в бульон ныряет ловко.
Посолили, поперчили,
Лист лавровый положили,
А петрушка и укроп —
Это наш последний ход.
Закипеть борщу даём
И обедать всех зовём!