Читать Веселые рецепты. Увлекательные способы научить малышей есть
Зачастую малыши начинают капризничать, когда им приходится есть то, что им не нравится, особенно, если речь идет о фруктах и овощах.
И в связи с этим, когда ко мне приходят мамы, я им рекомендую начать готовить для своих детей блюда яркие и интересные, привлекая свою фантазию.
Маленькие дети предпочитают делать и есть только то, что им нравится. И, чтобы научить их не отказываться от еды, родителям нужно поднапрячься.
Именно для того, чтобы помочь мамам в приготовлении блюд для своих чад, я и написала эту книгу.
Роберта Грациано
www.robertagraziano.altervista.org
Доктор Роберта Грациано - косметолог и диетолог. Автор научных работ и книг. Блоггер и основательница онлайн журнала "NutriHealth"
Перевод: Ольга Третьякова
Опубликовано: Tektime
Что приготовить сегодня? Выбирай!
Ёлка растрепаны иголки 1
Лук и стрелы для маленьких индейцев 3
Дынные палочки 5
Чулок бабы-яги с сюрпризом 6
Хрустящие фрикадельки из брокколи и миндаля 8
Фрикадельки из цветной капусты с хрустящей корочкой 10
Яблочное сердце 12
Сердца влюбленных 14
Рисовые рожицы 16
Бананово-кокосовые приведения 21
Соленые толстяки цветочки 23
Рулетики с курицей и грецким орехом 26
Грибная семейка 28
Улитки из фриттаты 31
Соленые карандаши из блинов 34
Вишневый перекус 38
Маффин на Хэллоуин 40
Тыквенные шарики 42
Бутерброд Пятачок 44
Аппетитные груши 46
Морковные рыбки 48
Пицца - клоун 50
Пицца из баклажанов 53
Пшеничные котлетки с брокколи 55
Котлетки монстры 56
Цыплята из поленты с гуляшом 61
Кукольные цветы 65
Лягушка в горошек 66
Бутерброд с фантазией 68
Рыба бутерброд 69
Тропический пляж из бананов и киви 70
Шашлычки из баклажанов 71
Шашлычки из фруктов 73
Шашлычки из овощей 74
Легкая закуска «Божья коровка» 76
Хрустящие мышки 78
Пшеничный тортик «Хрум Хрум» 80
Сэндвич из курицы 82
Яичные грибочки 84
Зверьки из яиц 86
Ёлка растрепаны иголки
Ингредиенты:
• 1 упаковка теста для пиццы
• 100 г томатной пасты
• 80 г свежего сыра провола
• 100 г соцветий брокколи
• 2 большие ложки оливкового масла экстра вирджин
• Соль по вкусу
Процесс приготовления:
Хорошо промойте соцветия брокколи и отварите в достаточном количестве воды. Слейте воду и перемелите брокколи в блендере. Раскатайте тесто для пиццы и вырежьте фигуру в виде ёлки.
Смешайте томатную пасту с оливковым маслом и солью. Распределите получившийся соус по получившейся ёлке. Обсушите сыр кухонной бумагой, нарежьте на небольшие круглешки и разложите их по всей пицце.
В кондитерский мешок переложите перемолотую брокколи и украсьте пиццу в виде гирлянды. Полейте пиццу небольшим количеством оливкового масла и поставьте в духовку, разогретую до 200°, на 30 минут.
Лук и стрелы для маленьких индейцев
Вам понадобится:
• 2 упаковки теста бризе по 230 г
• 4 морковки
• 4 стебля сельдерея
• 2 молодых цуккини
• 100 г стручковой фасоли
• 1 небольшой кусочек масла
• 1 столовая ложка каперсов
• 8 перьев зеленого лука
• 1 упаковка обезжиренного майонеза
Как приготовить:
Для начала соорудите лук и …..: разверните тесто бризе и кончиком ножа вырежьте четыре лука шириной 1-2 см и длиной 12 см. Выложите получившиеся заготовки на противень с пекарской бумагой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 10 минут. Возьмите 4 небольшие формы, смажьте внешние стенки сливочным маслом и покройте их оставшимся тестом, чтобы у вас получились небольшие корзинки-цилиндры. Выньте луки из духовки и поставьте печься …. на 20 минут. …. готовы, когда они подрумяненные и хрустящие.