Читать Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки. Самогоноварение для начинающих
© Самогон Саныч, 2018
ISBN 978-5-4493-3700-9
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
От автора
Благодарю за поддержку
СКОРИКА ЮРИЯ.
Уважаемый читатель!
Я – фермер и видеоблогер. На своем канале Ютуб «Самогон Саныч» предлагаю видео рецепты домашнего самогона, настоек, наливок и, конечно, закусок. Однако, для того, чтобы снять ролик с рецептом и опубликовать, необходимо достаточно много времени. А мне бы хотелось поделиться с Вами всем разнообразием напитков, которые готовили наши предки, а рецепты, к сожалению, уходят в забвение.
Я размышлял: «Как же эту „палочку эстафеты“ можно быстрее передать грядущему поколению, дабы они передали последующему?» Так и появилась мысль о написании книги, в которую войдут рецепты, проверенные моим поколением. Кроме того, Вы сможете ознакомиться с рецептами, которыми поделились зрители моего Ютуб-канала «Самогон Саныч» («ники» этих зрителей указаны в скобках после названия рецепта).
Некоторые рецепты – известны, а некоторые – уже позабыты. Небольшая часть уже сняты на видео, а другие – еще неопубликованные.
Надеюсь, что данная книга позволит Вам сделать праздничный стол более интересным, а следующий день – без похмелья.
Не забудьте, что для приготовления любого рецепта необходим чистый качественный самогон (водка, спирт) без посторонних запахов.
И, главное – передайте эти рецепты Вашим детям!
Здоровья Вам и веселых застолий!
Самогон Саныч
О Рецептах самогона
Рецептов самогона, а точнее браги для самогона – множество. Брагу делают из меда и свеклы, пшена и винограда, риса и конфет, хлеба и картофеля и т. д. Я не буду продолжать данный перечень. Для того чтобы более мене разобраться с видами самогона, нужно написать отдельную книгу. В этой же книге, посвященной начинающим самогонщикам, я предлагаю один рецепт сахарного самогона, который никогда меня «не подводил». Весь процесс приготовления опишу досконально, по-шагово.
Почему именно сахарного? Вот причины:
– Это самый простой рецепт самогона, который обязательно у Вас получится, если Вы будете действовать точно по методике. Очень важно, чтобы первые шаги в самогоноварении были успешны. Это придаст Вам уверенности в собственных силах, и Вы пойдете дальше.
– Сахар – это самый доступный ингредиент, который Вы можете приобрести независимо от того, где Вы живете: в городе или деревне.
– Сахарный самогон – весьма высокого качества.
– Относительно быстрое созревание браги (5—7 дней).
– Высокий выход готового продукта: из 1-ого кг сахара получается, примерно, 1 л самогона крепостью 40%.
– Относительно небольшие трудозатраты.
– Меньший риск превращения браги в уксус.
– Температурные изменения для сахарной браги не столь фатальны.
Наверное, уже достаточно перечислено достоинств сахарного самогона, давайте начнем готовить. Расскажу все досконально и пошагово. В общем, как когда-то сказал мой земляк Ю. А. Гагарин: «Поехали!»
Рецепт сахарного самогона с горохом
Ингредиенты:
– сахарный песок – 5 кг,
– вода – 20 л,
– дрожжи – 500 г прессованных или 50 г сухих,
– лимонная кислота – 20 г,
– горох сухой – 800 г. Горох перед употреблением промыть в проточной воде.
1. Приобретение ингредиентов
1.1 Сахарный песок. Купить можно в любом ближайшем магазине, где цены Вам показались более привлекательными. Здесь нет никаких тонкостей.