В настоящее время на полках магазинов и в Интернете предлагается огромное количество деловой литературы. Однако содержание большинства бизнес-книг не имеет привязки к конкретной отрасли. В таких изданиях попросту перечисляются приемы и методы, которые «работают» всегда и везде. Хотя это далеко не так.
Розничная торговля – одна из самых крупных отраслей российской экономики. Тем не менее книг, посвященных увеличению доходов традиционных магазинов, на рынке практически нет.
Большая часть способов, которые предлагаются в деловой литературе, обычно нацелена на увеличение продаж, а не прибыли. Все приемы и методы, приведенные в данной книге, ориентированы именно на увеличение прибыли, так что их внедрение поможет вам не просто максимизировать доходы, но и повысит финансовую устойчивость бизнеса.
В книге раскрывается ряд теоретических аспектов управления магазинами, которым обыкновенно не уделяют внимания авторы-практики: построение системы мотивации персонала, управление товарными запасами, порядок анализа основных показателей деятельности в розничной торговле.
В первую очередь, книга ориентирована на представителей малого и среднего бизнеса, поэтому большинство предложенных идей не требуют значительных затрат на внедрение.
Данная книга будет полезна предпринимателям и менеджерам, работающим в сфере розничной торговле, а также тем, кто только планирует открыть собственный магазин.
Основным способом увеличения выручки торговой точки являются маркетинговые мероприятия, поэтому я решил начать книгу рассказом именно о данном направлении деятельности.
Реализация маркетинга в розничной торговле направлена на решение следующих задач:
– увеличение прибыли;
– привлечение клиентов (увеличение покупательского потока)
– удержание клиентов (обеспечение возвращаемости, повышение частоты посещений);
– увеличение среднего чека.
Получение прибыли является основной целью не только маркетинга, но и в целом деятельности предприятия. Следовательно, остальные задачи маркетинга являются производными от увеличения прибыли.
Маркетинговые затраты и бюджет
Рост прибыли может быть достигнут двумя путями:
– увеличение выручки;
– снижение затрат.
При реализации маркетинговых мероприятий необходимо не забывать об издержках. Вложения в маркетинг должны давать существенную отдачу.
В качестве основных метрик для оценки эффективности расходов на маркетинг рекомендуется использовать следующие:
– прибыль на 1 руб. маркетинговых затрат;
– прибыль на 1 клиента (при оценке эффективности конкретного мероприятия может использоваться показатель прибыли, разделенный на количество привлеченных за период акции клиентов).
Справочно отмечу, что в бухгалтерском и управленческом учете существует несколько видов прибыли:
– валовая или маржинальная прибыль – это сумма выручки за вычетом себестоимости проданных товаров;
– операционная прибыль – это прибыль до уплаты налогов (также в операционной прибыли не учитываются прочие доходы и расходы);
– чистая прибыль – это финансовые средства, остающиеся в распоряжении предприятия после вычета всех издержек и уплаты налогов.