Энциклопедия супов. Всё о секретах приготовления

В кругах каждой семьи, у каждой главной хозяйки хранится уникальный и неповторимый секрет приготовления борща. Однако, если вы устали от монотонности и желаете разнообразия, остановитесь на этой удивительной книге. Здесь вы найдете не только мясные вариации этого классического супа, но и рыбные, грибные, фасолевые, с кислой или свежей капустой, а также с добавлением яблок или геркулеса. А это еще не все! Вам будет предложено приготовить борщ из копченого мяса или сала, потрохов и других ингредиентов, удивляющих своим сочетанием вкусов. Но не только борщи будут приготовлены на ваших кухонных плитах - книга предлагает также разнообразные рецепты щей, солянок, бульонов и супов-пюре. Это полное и разностороннее собрание суповых рецептов навсегда изменит представление о классических блюдах, позволит вам открыть для себя новые вкусы и порадовать своих близких лакомствами, которые они будут помнить на протяжении долгих лет.