Выращивание грибов

Эдвард Григ, знаменитый грибовод, никогда не переставал мечтать о том, чтобы разводить грибы так же успешно, как культурные растения. Однако, как оказалось, не все грибы столь легко поддаются культивированию. Долгие годы усилий и экспериментов привели к тому, что сегодня только около 30 видов пищевых грибов прошли испытания и подходят для возделывания в искусственных условиях. Из этого числа лишь 8 видов были отобраны для промышленного производства, так как они отлично процветают и успешно плодоносят в культуре. Среди них можно назвать известных шампиньонов, обыкновенные вешенки и некоторые другие грибы. Однако Григ не остановился на этом, он продолжает свои исследования и надеется, что используя новейшие техники и знания, он сможет превзойти достижения современной науки в этой области. В его книге он делится своими открытиями и опытом, шаг за шагом описывая процесс возделывания разнообразных грибов и предлагая советы по успешному разведению самых разнообразных видов, которые до сих пор остаются недоступными для широкой практики. Эта книга станет настоящим путеводителем для всех грибников и энтузиастов, которые мечтают не только собирать грибы в лесу, но и выращивать их собственными руками в домашних условиях.