Грузинская домашняя кухня

Вы только представьте! В нашей современной стране просто бурлит мода на грузинскую кухню! Никогда еще такие блюда, как шашлык, лобио, сациви, хачапури, чахохбили, купаты и чурчхела, не были столь популярными. И все благодаря смелости грузинских ресторанчиков, которые, словно волны, открываются по всему свету. Эта книга - настоящая сокровищница грузинской кулинарии, которая, если повезет, позволит вам приготовить чудеса прямо у себя дома. Но в отличие от других книг рецептов, здесь нет точных количеств специй и соли. Нет, нет, это не ошибка! Авторы настаивают на том, чтобы каждый добавил пряности по своему вкусу и предпочтениям. Ведь готовить должно радовать, а не превращаться в чисто механический процесс. Поэтому, дорогие любители кулинарных экспериментов, откиньтесь на спинку стула, дышите глубже и включайте неповторимый звук фаворитных мелодий. Готовьте с радостью, поддавайтесь волшебству грузинской кухни, и уверены, что ваше творение будет великолепно! Пусть каждый глоток обернется экстазом, а каждый шаг будет шагом к великолепию. Ведь вкус бывает разный, но только настоящая грузинская гастрономия способна перенести вас в самое сердце Грузии. Закройте глаза, и ощутите себя окруженными мягкими горными склонами и ароматами виноградных лоз. Ну что, приступим? Готовьте с любовью и не забывайте пожелать «Гемриэлад мииртвит» - приятного аппетита на грузинском!