Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами

Бабушка Агафья, настоящий мастер кулинарии, раскроет секреты использования различных зеленых трав в приготовлении блюд. Зачем прибегать к искусственным приправам и химическим усилителям вкуса, когда сама природа дарит нам уникальные и ароматные травы! В книге вы найдете широкий ассортимент: аниса и базилика, горчицы и кориандра, лаврового листа и любистока, майорана и мелиссы, руколы, петрушки, розмарина, сельдерея, чабреца, шпината, щавеля, укропа, эстрагона и многих других. Под руководством бабушки Агафьи вы сможете приготовить запеченный картофель с лавровым листом, омлет с любистоком, котлеты с майораном и насладиться неповторимым лимонно-апельсиновым кексом с мелиссой. А еще, книга даст вам возможность поразить своих гостей рулетом из копченой индейки и руколы, а также множеством других уникально вкусных блюд.