Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления

В своих страницах эта книга открывает новые горизонты в мире вина, приглашая читателя в увлекательное путешествие по культуре его потребления. Что делать, если бокал вина не вызывает удовольствия? Как не заблудиться в океане разнообразия вин и выбрать то, что действительно порадует? Вы узнаете, как правильно хранить и сервировать вино, а также научитесь выявлять некачественные напитки, чтобы избежать разочарований в ресторанах. Автор, опытный сомелье с богатым практическим опытом, делится бесценными знаниями и секретами выбора вина, которые помогут вам разбираться в тонкостях этого искусства. В книге собраны десятки практических советов и хитростей, которые позволят вам легко ориентироваться в винах Нового Света — от ароматных чилийских карменеров до изысканных австралийских ширазов. Эта книга станет вашим надежным проводником в мир вина, открывая путь к новым кулинарным открытиям и удовольствию в каждом глотке. Независимо от вашего уровня подготовки, вы сможете стать настоящим гурманом, способным оценить и подобрать вино к любому блюду и настроению.