Питание и долголетие

Глубокомысленная книга, написанная прославленным ученым и исследователем Жоресом Медведевым, является своеобразным путеводителем по миру взаимосвязи питания, физиологических процессов и долголетия человеческого организма. Автор, обладая не только большим научным багажом, но и обширным жизненным опытом, анализирует результаты высокоинтеллектуальных экспериментов, проведенных в учебных исследовательских центрах по всему миру. Он предлагает читателю уникальные рекомендации и стратегии на основе принципов баланса между потребностями организма, образом жизни и рационом. Внимательный анализ содержимого книги раскрывает читателю многочисленные теории старения и пытается осторожно пролить свет на широко разрекламированные пищевые диеты и средства, которые якобы омолаживают организм. Все это вместе взятое подчеркивает, насколько эти концепции противоречат друг другу и не учитывают особенности возраста, национальности и экономического положения человека. В наше время, под влиянием индустриализации и глобализации пищевого производства, а также массовой рекламы, которая в итоге служит только интересам крупных пищевых компаний, супермаркетов и ресторанов быстрого питания, качество нашего питания ставит под угрозу здоровье потребителя. Однако, автор не оставляет читателя безразличным, и раскрывает главные принципы физиологии, которые помогут сохранить здоровье и в нынешних условиях выжить посреди изменчивых тенденций рыночной экономики. Прочитав эту книгу, вы откроете для себя тайны долгой жизни и здоровья, и научитесь правильно накормить свое тело, следуя законам физиологии, а не потребностям модернизации.