Кулинария. Большая книга рецептов и навыков

В поиске идеального мастерства в кулинарии? Забудьте о кулинарных курсах, потому что с этой книгой вы сможете достичь всех ваших кулинарных целей. Элга Боровская, опытная и талантливая повариха, собрала свой опыт в специальных мастер-классах для начинающих хозяек всех возрастов, и сейчас предлагает его вам в этой уникальной книге. Вся информация, описанная в ее труде, прошла проверку практикой и сопровождается благодарными отзывами тех женщин, которые имели возможность посетить ее занятия. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о содержании полезных веществ в различных продуктах, о правильной их обработке, о секретах сочетания специй, а также о выборе и уходе за посудой на вашей кухне. Книга содержит более 1000 базовых рецептов и их вариаций! Она познакомит вас со вкусными, доступными и простыми в приготовлении домашними салатами, паштетами, форшмаками, супами, борщами, окрошками; а также с насыщенными гарнирами и аппетитными горячими блюдами из рыбы, мяса и птицы; и конечно, не забыла о блюдах из теста, ароматной выпечке и нежных десертах. "Азбука кулинарии", изданная в популярной серии "Кулинарное искусство", является дополненным и обновленным изданием этой книги. Надеемся, что формат PDF A4 справедливо сохранит издательский макет книги, передавая вам ее содержание с увлекательным и интересным оформлением. Эта книга станет вашим надежным помощником на пути к достижению кулинарного совершенства.