Съедобная экономика. Простое объяснение на примерах мировой кухни

В увлекательном кулинарном путешествии по миру экономической теории и практики вас приглашает всемирно известный экономист и автор бестселлера "Как устроена экономика", Ха-Джун Чанг. В его новой книге, написанной просто и понятно, автор рассказывает о сложных экономических понятиях через призму еды. Каждый продукт, от анчоусов до курочки и пшеницы, является не только ингредиентом блюда, но и носителем информации о мировых рынках, системах поставок и процессах глобальной конкуренции. Вместе со знакомыми нам продуктами, такими как лапша, чеснок, кока-кола и кофе, автор на простых примерах объясняет такие сложные экономические понятия, как свободная рыночная экономика, индустриализация, протекционизм, роботизация и будущее рынка труда. Книга Ха-Джуна Чанга погружает вас в яркое повествование, позволяя легко разобраться в запутанных вопросах и проблемах современной экономики. Вы узнаете не только о существующих экономических теориях, но и об их слабостях и преимуществах, а также о важности разнообразия и проверки происхождения "ингредиентов" в нашей экономической системе. Книга "Как еда объясняет экономику" адресована читателям, интересующимся экономикой и ее влиянием на общество и жизнь каждого из нас. Ее содержание будет особенно полезно тем, кто уже читал "Как устроена экономика", "Голую экономику" или "23 тайны: то, что вам не расскажут про капитализм". Ха-Джун Чанг, автор этой книги, является опытным экономистом и практикующим специалистом в этой области уже более четырех десятков лет. В своем произведении он предлагает полезные советы по освоению экономики, призывая к разнообразию и открытости к новым идеям. По словам автора, также важно проверять происхождение "ингредиентов" в экономической системе, а также использовать фантазию при комбинировании разных экономических теорий для получения более полного и сбалансированного взгляда. Книга "Как еда объясняет экономику" поможет каждому из нас лучше понять и изменить нашу современную экономическую систему, а также создать лучшую среду для своего здоровья, кошелька и для всех, кто производит для нас продукты питания. Это путешествие научит всех нас новым и уникальным взглядам на мир и нашу роль в нем.