Почти как мы. Вся правда о свиньях

Великий политик Уинстон Черчилль однажды сказал, что свиньи смотрят на нас как на равных, в отличие от других животных, которые либо смотрят свысока, либо снизу. Однако, несмотря на это заявление, отношения между людьми и свиньями далеко не так просты. Для нас, свинья - это олицетворение всего дурного, унизительного и позорного. Мы избегаем встреч со свиньями, скрывая их из нашего поля зрения. Жизнь свиньи на ферме крайне коротка - всего полгода. Она лишена возможности ощутить свежий воздух, в отличие от коров. Однако, никто из нас не обращает на это внимание. В то же время, свинья является неотъемлемой моделью для медицинских исследований человеческого организма и мясо свиньи все больше и больше попадает на наш стол. Кристоффер Эндресен, проведя долгое время, наблюдая и изучая жизнь свиней от момента их рождения до попадания на мясоперерабатывающий завод, рассказывает увлекательную историю о нашей тяге к кулинарным наслаждениям и моральной дилемме, которую мы ставим перед собой. Его книга вновь поднимает вопрос, который задается человеком на протяжении веков: где та грань, отделяющая нас от других живых существ? Добавьте: - В книге раскрывается не только отношение людей к свиньям, но и всеобщее осмысление нашей роли в природе и отношения к животным; - Эндресен представляет читателю исчерпывающую информацию о процессе выращивания и убоя свиней, вызывая в нем смесь интереса и отвращения; - Книга наводит на размышления о том, насколько мы умело прятаем реальность от себя, когда дело касается промышленной мясной индустрии.