Русский разносол. Только рабочие рецепты

''Сегодня на прилавках магазинов громоздятся банки и бутылки с разнообразными консервированными продуктами - от маринованных овощей до аппетитных закусок и приправ. Но с каждым годом цены на эти гастрономические наслаждения лишь растут, а доступность становится все более проблематичной. Настало время вспомнить давно забытые и неповторимые рецепты. Великолепные рецепты, которые хозяйки с годами передавали из поколения в поколение, передавая эту ценную находку только самым близким. В нашей книге вы найдете уникальную коллекцию добычно-соленых овощей, рецепты ароматных маринадов и шедевры подлив и соусов. Страницы этой книги будут проводником в мир консервации, представляющим вам основы заморозки и сушки овощей, а также позволяющим раскрыть всю гамму вкусов и ароматов традиционных русских настоек.'' Предложение от себя: Неотъемлемой частью этой книги станут также ценные советы и рекомендации по правильному выбору ингредиентов и долговечному хранению ваших домашних консервов.''