Любимые ягоды в вашем саду: клубника, малина, смородина, облепиха

В книге "Царство ягодных сокровищ" рассказывается о семи самых ценных садовых культурах - клубнике, смородине, облепихе, крыжовнике, ежевике, малине и калине. Автор подробно описывает не только их прекрасные вкусовые качества, но и несомненную пользу для здоровья человека. Читатели узнают о богатом содержании витаминов и провитаминов, органических кислот и природных сахаров в этих ягодах. Особое внимание уделено смородине: в ней содержится аскорбиновая кислота, необходимая для укрепления иммунитета, провитамин А, который положительно влияет на зрение и состояние волос и ногтей, а также витамины группы В, способствующие укреплению нервной системы и повышению стрессоустойчивости. Кроме того, автор подчеркивает большое количество фолиевой кислоты в смородине, которая особенно полезна для здоровья женщин. Книга также приоткрывает завесу над возможностями, которые дарят садовые ягоды как детям, так и взрослым. Как летом, так и зимой, эти ягоды предлагают прекрасную возможность не только насладиться их свежим вкусом, но и использовать в консервировании, замораживании, приготовлении различных джемов, варенья, повидла, компотов, морсов и соков. Автор также отмечает, что такие заготовки поддерживают иммунитет и помогают при простудных заболеваниях зимой. И на этом книга не заканчивается. Советы садоводов о заготовке листьев малины и смородины, обладающих также оздоровительными свойствами, добавляют этому изданию еще больше ценности для всех любителей ягодных сокровищ.