Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой

Восхищенное зрелище, приносящее радость и удовлетворение - это консервированные продукты. Они становятся настоящим наслаждением для детей и взрослых, подобно запретному фрукту, соблазняющему на каждом шагу. В этой последней кулинарной энциклопедии собраны множество чарующих вариаций рецептов, которые будут полезны не только новичкам в искусстве консервирования, но и опытным хозяйственницам, которые стремятся создать идеальное совершенство. Через обширное содержание этой изысканной компиляции, вы откроете для себя многочисленные методы тепловой обработки овощей и ягод, а также получите благоуханные подсказки относительно выбора тары. Более того, вас научат правильному сохранению свежих фруктов, овощей и ягод, а также процедуре сушки и замораживания, чтобы вы могли преподносить своим гостям удивительные создания в каждом блюде.