Мангал, казан, барбекю

Целебное пламя, пылающий костер, теплота очага – эти образы всегда вызывают в нас невероятное влечение и окутывают душу теплом. Времена длинных зимних холодов всегда сопровождаются невыносимым ожиданием природного возрождения, когда наконец-то можно отправиться с близкими людьми в глушь леса или отшельническое убежище загородного домика – туда, где возможно погреться у костра, разжечь горячий мангал и нежно мариновать мясо для изысканного шашлыка или барбекю, приготовить апетитный плов или пряный рагу в горячем казане, полное таинственных ароматов. Готовить пищу, используя могущественные пламя и бесконечно длительное тепло углей – это настоящее искусство. Книга, лежащая пред вами, поможет всем поклонникам пикников восхититься и усовершенствовать это великолепное внештатное искусство готовки в природе. Каждая страница открывает вам портал в мир гастрономического совершенства, полного рецептов и тончайших оттенков, которые помогут вам превратить обычный приготовленный на природе обед в настоящий шедевр. Спортивный дух, доброжелательность и непревзойденные кулинарные навыки переплетаются на страницах этой книги, трансформируя каждое блюдо в нечто воздушное и вкусное, настоящее и невероятное. Замечательная литературная находка для тех, кто стремится достичь совершенства в кулинарии в окружающей нас природе.