Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов

Эта книга предлагает увлекательное путешествие в мир кулинарных удовольствий - приготовление деликатесных копченостей в домашних условиях. Ее страницы наполнены секретами создания собственной коптильни без больших затрат и удовольствием дарить своим родным и близким вкусные и полезные блюда. Вам предстоит познакомиться с разнообразием древесины и выбрать подходящую для приготовления копченых продуктов. Авторы не только раскроют перед вами технику создания и использования коптильни, но и расскажут о секретах сохранения важных полезных веществ и витаминов в копченых продуктах. Кроме того, вы найдете в этой книге ценные рекомендации по хранению копченостей и узнаете о необычных рецептах, переданных из поколения в поколение, а также современных приемах приготовления копченых продуктов. Погрузитесь в этот увлекательный мир копченостей и порадуйте себя, свою семью и друзей изысканными деликатесами - и эта увлекательная и полезная книга станет вашим верным помощником в этом кулинарном путешествии. Вам остается только скачать издательский макет в формате PDF A4 и начать приключение в мире удовольствия от приготовления и угощения вкуснейшими копченостями.