Применение антимикробных полимерных материалов в медицине и при упаковке продуктов питания

В этой книге детально изучаются принципы, применяемые при создании инновационных антимикробных пластических материалов. Автор рассматривает различные органические добавки, включая основанные на лесохимическом сырье и хитозане, а также неорганические добавки, использующие ионы серебра, меди и цинка. Важное внимание уделяется также бактерицидным добавкам, разработанным с применением нанотехнологий. В книге представлены разнообразные бактерицидные пленки, которые могут быть использованы для покрытия различных поверхностей. Некоторые из них включают в себя виниловые пленки с ионами серебра, пленки на основе хитозана и специальные пленки, созданные с использованием полигуанидинов и полимерных композиций. Особое внимание также уделено разработке полимерных материалов с бактерицидными свойствами, называемыми электретными полимерными материалами. Кроме того, в книге представлены исследования о бактерицидных материалах, используемых в медицинской технике и для упаковки пищевых продуктов. Необходимость разработки методов определения чувствительности микроорганизмов к антибактериальным препаратам также затрагивается, а основные технологии производства бактерицидных полимерных материалов представлены в кратком изложении. Эта книга станет ценным руководством для исследователей и профессионалов в области полимерных материалов, которые заинтересованы в создании антимикробных и бактерицидных продуктов, обладающих высокой эффективностью и экологической безопасностью.