Княгиня Гришка. Особенности национального застолья

В новой книге Александра Гениса - мастера нон-фикшн - вам предстоит погрузиться в мир кулинарных открытий и гастрономических райских уголков. Этот том кулинарной прозы - продолжение автобиографической эпопеи автора, который известен своими увлекательными произведениями о странах, книгах и людях. Александр Генис - один из основателей жанра нон-фикшн - смело взялся за описание фантастического мира русского застолья. Он с той же страстью, юмором и любовью, с которыми пишет о странах и истории, рассказывает о богатстве и разнообразии русской кухни. Великое русское застолье не удовлетворяется просто богатым напитком, оно стремится к тому, чтобы все льется рекой. Превосходные закуски и уникальные супы делают кухню России такой же богатой, как и ее словесность. Но как же сложно передать все это на другие языки! Иностранцам гораздо проще справиться с историческими фильмами, которые Ильф и Петров назвали "Княгиня Гришка", чем с попыткой передать вкусы и ароматы русской кухни. В этой книге автор поделится своими вкусовыми открытиями, расскажет о ярких едах и потрясающих рецептах. Вы узнаете не только о блюдах, но и о том, какими эмоциями и историями они наполнены. Погрузитесь в мир, где кулинария становится искусством, а приготовление пищи - способом выразить себя и познать культуру. Автобиографическая эпопея о кулинарии - это источник вдохновения для гурманов и любителей книг, готовых открыть для себя новые гастрономические грани.