Кухня народов мира. От бургера до суши

Одновременно одиозный и удивительно притягательный, том новой книги Александра Малькова погружает читателя в увлекательный мир разнообразных национальных кухонь. Символ его уникального подхода заключается в том, что сложные и загадочные блюда, привычные лишь узкому кругу кулинарных гуру, становятся доступными и вполне понятными даже для самых неопытных поваров. Глубоко вклиниваясь в столетия традиции кулинарии, Мальков совершает невероятно экскурсию по всему миру, где в каждой стране собраны драгоценные кулинарные секреты. Его рецепты выходят за рамки простого сборника рецептов и становятся потрясающим правилом искусства создания блюд. В его виртуозных руках все ингредиенты и простейшие инструменты магическим образом превращаются в произведения искусства, раскрывая перед нами неизведанный потенциал каждого ингредиента. Автор достигает этого достойного результата потому что каждый свой рецепт создает с полным погружением, с душой и с огоньком, которые вдохновляют, переносят и волнуют нас. С каждой страницей книги кажется, что Александр Мальков приглашает вас в свою кухню и наставляет вас, шаг за шагом, на пути к освоению искусства кулинарии. Вы точно почувствуете, что теперь можете испечь изысканный пирожок или приготовить божественный суп, словно вы владеете магическими способностями своих предков. Это не просто книга рецептов, это настоящий путеводитель в мире национальных вкусов, который позволит вам раскрыть свои гастрономические грани.