История сахара: сладкая и горькая

Эта книга раскрывает захватывающую историю сахара, начиная от его простого места на наших столах и простираясь до тех далеких времен и мест, где он впервые появился. Оказывается, сахару было суждено стать не просто вкуснятиной, но и значительным игроком на мировой исторической арене. Автор запутанно исткал историю сахарной индустрии с историей человечества, создавая хаотическое сплетение событий. Ведь сахар, казалось бы, просто радует нас сладким вкусом, но в определенные эпохи становился причиной войн и просперации целых народов, символом рабства и богатства, а также пределом жестокости и страсти. В этой книге мы путешествуем вместе с героями, от рабов и плантаторов до знаменитых пиратов и королевских особ, и даже встречаемся с алхимиками и великими учеными. Сахар становится не только предметом исторического исследования, но и позволяет задуматься о его роли в нашей жизни - добро ли он или зло, сладок ли он на самом деле или может быть горек? Эта книга от Питера Макинниса окунает читателей в любопытные и малоизвестные факты и парадоксальные выводы, сохраняя при этом изящный и ироничный стиль. Она наверняка заинтересует не только тех, кто интересуется историей сахарной промышленности, но и всех, кто глубже погружается в всеобщую историю.